中药材烘干设备简单、方便，投资小，效果好，干燥设备，使用成本低，蒸汽干燥设备，而且还能很好的保留药效，是中药加工企业的烘干设备。并且该类设备种类齐全，有集装箱式烘干设备以及隧道式烘干设备等，选择多样，可满足多种中药的常温和变温烘干的要求。

中药材烘干就是要把中药材中的含水量控制在安全水分以内。一般来说，小型干燥设备，传统烘干中药材常用技术有燃油、天然气、燃煤、电加热、木材。

烘干色泽是烘干质量验收的重要标志之一，热风干燥设备，烘干过程中保持物料天然颜色非常重要 。如果处理不当，容易出现黄色、褐色或都黑色等不良颜色变化。必要时候需要在用烘干机烘干前增加一些工艺。属于芳香类物质，芳香类物质的损失同温度、湿度和氧化作用有关。一般来说采用低温干燥容易保留芳香类物质。芳香类物质的保留，很大程度决定了物料的风味。

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在使用药材烘干设备进行工作之前，先通过对药材的干燥进行分析。药材干燥是一个非常复杂的热质交换过程，其干燥过程不仅受物质参数和药材特性的影响，而且还与工艺要求和气候条件都有着重要关系。因为它不仅是一个简单的物理过程，还是一个生物和化学过程。干燥过程不仅要去除水分，达到贮存的要求，而且不能丢失它的营养成份和价值。

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